Chocolats de pâques

Chocolats de pâques

 

Ateliers confection de chocolats spécial Pâques

Vendredi 23 mars 13h30-17h00
et
Samedi 24 Mars 9h00-13h00

Armel vous accueille pour confectionner avec vous vos  chocolats de pâques à cacher (ou pas)

Des poules, des œufs, des poissons fourrés (à l’eau de vie ou à la ganache) et les fritures…. Les chocolats de Pâques n’auront plus de secrets pour vous !
Cerise sur le gâteau tous les accessoires sont fournis pour emballer vos créations !

Vendredi 23 mars Samedi 24 mars
InscriptionInscription

Tarifs :

5€ par personne
produits fini : 26€/ kilos*
Adhésion à la journée ou à l’année

*A l’issue de l’atelier nous pesons ensemble les chocolats que vous aurez choisi de confectionner et conserver.

Attention : le nombre de places est limité à 12 personnes !

 

C’est fait maison : les produits ménagers

C’est fait maison : les produits ménagers

 

Samedi 24 février
de 10h à 17h

Fait-maison, fait pour la maison !

Découvrez nos recettes 100% naturelles et fabriquez vos produits d’entretien pour la maison.

Faire soi-même ses produits ménagers c’est possible ?

Oui c’est même assez facile ÉCOLOGIQUE et ÉCONOMIQUE
Rejoignez-nous et des bénévoles du Café Jardin vous livreront tous leurs secrets.

 

Au programme :

  • Lessive liquide hypoallergénique pour la machine
  • Tablettes effervescentes efficaces pour le lave vaisselle
  • Galets effervescents parfumés pour les WC
  • Eponge Tawashi

 

Pour ces ateliers vous aurez besoin de vous munir de :

  • 1 bouteille de 2L (type bouteille de lessive liquide)
  • 1 bac à glaçons de 18 cases (ou 2 de 9 cases)
  • un vieux t-shirt à manches longues ou des chaussettes dépareillées ou des collants
  • 1 filet d’oignons ou pommes de terre jetable

Ateliers simultanés tout au long de la journée (comptez 20 à 40 minutes par atelier)
Repas partagé le midi

NB : Pour la réussite de cette journée nous avons besoin d’un.e (ou plusieurs) adhérent.e qui souhaiterait animer un des ateliers
Contactez-nous !

Pour télécharger les recettes de cet atelier Cliquez ICI

 

Grainothèque : semences a partager et échanger … gratuitement !

Grainothèque : semences a partager et échanger … gratuitement !

 

 Samedi 10 février

le Café Jardin vous accueille pour sa traditionnelle “grainothèque”
ou échange de graines.

Une grainothèque c’est quoi ?

Par Arn — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=47133800

Pour la gratuité

A l’heure ou tout se paye, tout s’achète, le partage est une manière économique, libre et solidaire de (re)découvrir les trésors de la nature.

Pour la liberté

Échanger des graines est déjà interdit auprès des agriculteurs. La grainothèque vous permet d’échanger librement entre particuliers.

Pour la biodiversité

Mauvaise nouvelle, l’héritage de notre biodiversité est déjà perdu à 75% selon la FAO, détruit par une industrie qui nous impose un nombre toujours plus restreint de variétés.

Des graines adaptées à notre territoire

Des semences standardisées réclament des conditions standardisées, à grand renfort d’engrais et de pesticides, et ne sont plus adaptées aux différents territoires. Retrouvons localement les variétés adaptées et partageons-les ensemble !

Comment participer ?

C’est simple, apportez vos graines et échangeons-les !

Quelles graines et variétés partager ?

Toutes les graines : légumes, fruits, fleurs. Ramenons dans les jardins la plus grande biodiversité possible ! Les variétés anciennes, les variétés traditionnelles de nos terroirs sont les plus en péril.

Inventons ensemble le Café Jardin 2018

Inventons ensemble le Café Jardin 2018

IInventons ensemble le Café Jardin de 2018…

Merci de prendre quelques instants pour répondre à un court questionnaire

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Depuis 2014, toute l’équipe du Café Jardin travaille à proposer un lieu unique, où se conjuguent agriculture durable, ateliers de partage des connaissances et convivialité.

Progressivement, nous espérons répondre à vos envies… et les projets ne manquent pas : jardins potagers thématiques, développement des ateliers, créations artistiques, proposition d’un espace de travail partagé pour les associations, auberge de jeunesse, etc.

C’est avec vous tous que nous voulons imaginer le Café Jardin de demain.

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Pour cela, nous avons besoin de connaître vos souhaits, vos envies, ou au contraire vos freins, ce que vous aimeriez voir au Café Jardin, ce que vous aimeriez y faire… bref, toutes vos bonnes idées.

Puisque c’est la période des bonnes résolutions, rêvons ensemble au Café Jardin… et faisons en sorte que le rêve devienne réalité.

atelier chocolats de noel

atelier chocolats de noel

R

éalisation de chocolats de Noël

Vendredi 24 Novembre

à 13h30

Armel et Line vous accueillent pour confectionner avec vous vos premiers chocolats de Noël à offrir (ou pas)

Des orangettes, des chocolats fourrés, des cerises à l’eau de vie ou à la ganache …. Les chocolats de Noël n’auront plus de secrets pour vous !

Cerise sur le gâteau tous les accessoires sont fournis pour emballer vos créations !

Propulsé par HelloAsso

 

Tarifs :

5€ par personne
produits fini : 25€/ kilos*
Adhésion à la journée ou à l’année

*A l’issue de l’atelier nous pesons ensemble les chocolats que vous aurez choisi de confectionner

Atelier de création de savons naturel et bio

Atelier de création de savons naturel et bio

Ateliers de fabrication de savons artisanaux et naturels

 

Envie de cadeaux originaux et personnalisés à glisser sous le sapin cette année ? Le Café Jardin accueille Chloé qui propose de vous apprendre à créer des savons naturels, colorés, parfumés et bio !

Durée de l’atelier : 2h

Pourquoi fabriquer soi-même ses savons artisanaux et naturels alors que nous avons toutes sortes de savons dans le commerce ?

Tout simplement parce que vous aurez un savon qui répond aux exigences de votre peau et qui vous ressemble. Vous connaîtrez l’origine et la qualité de tous les ingrédients, simples et naturels. Vous pourrez le partager en famille et avec vos proches.

Le savon artisanal et naturel est un produit de beauté de tous les jours…

Les participant(e)s apprendront à confectionner des savons artisanaux à partir de produits certifiés bio selon le procédé de saponification à froid* (dédié pour les adultes).
Le procédé de fabrication permet préserver les propriétés cosmétiques des huiles végétales saponifiées. Il est possible de faire des savons adaptés à chaque peau : l’art de créer des savons originaux et uniques :

  • à base d’huiles végétales : coco, amande douce, tournesol, olive,
  • de parfums : vanille, lavande, jasmin, cèdre, rose, citronnelle,
  • de fleurs : pétales de calendula, pétales de roses, lavande, camomille,
  • d’exfoliants : aux graines de pavot, aux grains de café, à la cassonade
  • d’autres produits de la nature: miel, argile.
  • d’infusions de plantes : camomille, verveine,
  • de colorants à base de plantes tinctoriales , de terre ou d’oxydes (indigo, garance,oxyde rouge),
  • et de formes différentes.

Exercer votre créativité, nous fabriquerons plusieurs savons parmi un large choix de parfums possibles

Nous mettons à votre disposition toute la matière première, cependant rien ne vous empêche de rapporter votre huile essentielle préférée.

Pour cet atelier, pensez à vous munir de :

  • Une paire de gants pour vous protéger des éventuelles projection de lessive de soude)
  • Une blouse ou un vieux t-shirt (pas ton haut préféré)
  • Un moule à gâteau (type cake)  ou des pots de yaourts (type grecque), ou tous moules en silicone, carton ou plastique (pas d’aluminium)

*La saponification à froid permet de conserver toutes les propriétés des huiles et d’en faire un savon ferme, onctueux et riche en glycérine. Les savons sont séchés à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et aéré pendant 5 semaines.

Atelier : gestion de la matière organique

Atelier : gestion de la matière organique

G

estion de la matière organique

Samedi 4 novembre 2017
                                9h30 à 17h

Alain, Bertrand et Pierrick, proposent de vous initier à la “gestion de la matière organique” dans un jardin potager. Au programme de cette journée :

  • Fabrication de BRF (Bois Raméal Fragmenté)

  • Réalisation d’un andain (compost en couches successives)

  • Démonstration du fonctionnement d’un lombricomposteur

 

Propulsé par HelloAsso

Assemblée générale du 7 octobre 2017

Assemblée générale du 7 octobre 2017

Bonjour à tou-te-s ! Le mois d’Octobre arrive et avec lui la date de notre Assemblée Générale !

Cette année, la réunion sera un important moment de réflexion et de décision collective sur l’avenir de l’association (développement, fonctionnement, forces vives des bénévoles…).

Adhérent-e-s et amis du café Jardin êtes les bienvenu-e-s et attendus, les bénévoles du Café Jardin vous y espèrent nombreux-ses.

Alors rendez-vous le samedi 7 octobre 2017, de 12h à 17h

Au Café Jardin (1028 rue de Châteauneuf 84100 Orange)

Programme de l’assemblée générale 2017 :

  • 12h Repas partagé : 

    Commencer à midi, c’est l’occasion de casser la croûte ensemble de manière conviviale.

Ramenez tartes, steaks de tofu, pâtes aux insectes… Une bouteille de ce qui va bien avec, du fromage, ce que vous voulez

  • 14h Bilans : 

    Nous profiterons ensuite de la digestion générale pour la lecture des bilans, leurs éventuelles modifications, puis leur approbation.

  • 15h Perspectives de l’association : 

    Une fois conscients de la situation de l’association, nous vous présenterons le nouveau projet et le fonctionnement à venir. Ce sera aussi le moment des questions diverses et propositions de solutions.

  • Election du nouveau bureau et intégration du nouveau Conseil Collégial (représentant du Jardin, du café, etc)

  • 17h Pot de fin d’AG :

    Verre de l’amitié pour prolonger la soirée.

Dimanche 25 juin : journée portes ouvertes

Dimanche 25 juin : journée portes ouvertes

P

ortes ouvertes du Café Jardin

 

Régulièrement, vous vous dites : “j’irai bien faire un tour au café jardin, voir ce qu’il s’y passe exactement.”

Le dimanche 25 juin est l’occasion de (re)découvrir le Café Jardin, les activités et ateliers proposés toute au long de l’année.

Accueillis par les bénévoles tout au long de la journée, vous pourrez visiter le jardin, plonger les mains dans la terre avec Caro, bâtir un mur en pierre sèche avec André ou encore vous inspirer des créations de mobiliers en palette de Jean-Luc et Pierrick.

Vous aviez raté l’atelier de peinture naturelle à la farine ? Retrouvez l’extraordinaire recette de Florence.
Rejoignez Emma qui vous fera découvrir les secrets d’un jardin sain en s’amusant.

Et tout au long du chemin des jeux, pour tester vos connaissances, apprendre, autour des fruits et des légumes.

 

 

Assoiffés par toutes ces aventures au Jardin le Café vous propose deux options :
Sportifs, vous serez invités à pédaler sur le Vélo-Mixeur pour vous désaltérer. Un jus de fruits maison, “à la sueur de votre front”.
Pour les plus flemmards, Bertrand, derrière le bar – en palettes, vous servira jus de gingembre, Bissap’ et autres bières artisanales.

Dès midi, nous déjeunerons à l’ombre du grand platane autour des grandes tables. dressées pour l’occasion

Le Dimanche 25 juin c’est aussi le jour des propositions : qu’est ce qu’on fait la saison prochaine ?
Sondage et boîte à idée vous attendront, ainsi que Line et André à l’accueil du Café Jardin.

 

Les Crukies

Les Crukies

Les crukies

 

 

 

 

La pâtisserie crue pour tous, une recette à réaliser en famille : les Crukies (cookies crus)

 


En raison des dattes qui les attendrissent, et l’huile de coco, qui durcit au froid, ces Crukies sont à la fois tendres et croustillants.

Sans gluten, riches en protéines et en fibres, à faible index glycémique, ils sont parfaits pour combler une petite faim en faisant le plein d’énergie!


Pour une douzaine de Crukies (par recette)

Crukies aux noisettes et pépites de chocolat

  • 75g de flocons d’avoine
  • 100g de poudre d’amande
  • 75g de dattes tendres (type Mazafat)
  • Une belle pincée de sel
  • 35g d’huile de coco fondue
  • 20g de purée de noisette
  • 30g de sirop d’agave
  • une pincée de vanille
  • 30g de pépites de chocolat
  • 25g de noisettes grossièrement concassée

Crukies chocolat et cacahuète

  • 75 g de flocons d’avoine
  • 100 g de poudre d’amande
  • 75 g de dattes tendres (type Mazafat)
  • Une belle pincée de sel
  • 35 g de beurre de cacao fondu (à défaut, d’huile de coco fondue)
  • 40 g de purée de cacahuète (de préférence avec morceaux)
  • 40 g de sirop d’agave
  • 30 g de pépites de chocolat
  • une pincée de vanille
  • 30 g de cacao en poudre

Préparation

  1. Moulez les flocons d’avoine en farine
  2. Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, les flocons moulus, les dattes et le sel. Malaxez avec les mains afin que les dattes se dissolvent dans le reste de la préparation.
  3. Versez le beurre de cacao ou l’huile de coco dans la préparation. Ajoutez l apurée de noisette ou cacahuète, le sirop d’agave, la vanille, les pépites de chocolat et les noisettes ou le cacao en poudre. Mélangez bien avec les mains afin d’obtenir une boule de pâte.
  4. Façonnez dans chaque cas une douzaine de petites boules. Aplatissez-les et donnez leur la forme de crukies. Placez au frais au moins une heure avant de servir.

Astuce

Pour une version plus fruitée, vous pouvez remplacer l apurée de noisette par de la purée d’amande et les pépites de chocolat par des raisons secs ou des canneberges séchées… délice assuré !

Ces crukies se conservent plusieurs semaines dans un contenant hermétique au réfrigérateur


« La pâtisserie crue »
Livre de Ophélie Véron

108 pages. Édité par La Plage en 2015.
Prix : environ 13,50 €
Références complètes (éditeur, ISBN…), descriptions et avis des lecteurs sur :
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